El Gran Nisperazo

El bosque comestible ya existe, desde varias generaciones, en el barrio república de San Vicente. En los patios de las casas antiguas de este barrio se encuentran muy a menudo los limoneros, manzanos, higueros, pomelos, paltas, naranjos, parras, nisperos y hasta papayos.

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Aqui estamos cosechando nisperos en su momento optimo. Estamos en el patio de la casa de la querida Titi, abuela de mi compañera. Hace muchos años que ella había mantenido su patio lleno de frutales.

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Una hora de cosecha produjó una cantidad impresionante de nisperos deliciosos.

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Empezamos a reducirlos a fuego lento para hacer mermelada.

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Hervimos los frascos…

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Terminamos de reducir la mermelada, repartimos en los frascos limpios…

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Y sacamos una fotito de glamour. 😉

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